Metody referencyjne to najlepszy i najczęściej stosowany na świecie sposób analizy artykułów pochodzących od hodowców. Metody referencyjne pozwalają na skuteczną analizę kupowanych surowców, takich jak owoce, warzywa, zboża, mleko czy mięso. W Polsce liderem rozwiązań, w których wykorzystywane są metody referencyjne, jest firma Bentley Polska. Produkuje ona skuteczne urządzenia do kontroli jakości, które pozwalają wyeliminować towary niższej jakości. Przykładem mogą być urządzenia do szybkiej i dokładnej analizy mleka, które badają próbki, pobierane z partii, dostarczanych przez hodowców. Wszystko działa według określonego schematu. Najważniejsze są kryteria akceptacji, w których ustala się dopuszczalną zawartość bakterii, komórek somatycznych, tłuszczu czy białka. Następnie ważne jest pobranie próbki o określonej wielkości – w przypadku mleka jest to mililitr. Próbka jest następnie poddawana dokładnej analizie danych, które są potem porównywane z kryteriami akceptacji. Jeśli wszystko się zgadza, towar może zostać przyjęty.